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FULL DAY

Nuestro excepcional viñedo es un pequeño oasis emplazado en una singular zona geográfica, que invita a perderse en su belleza natural: delicadas vides poco frecuentes en Buenos Aires, campo quebrado, álamos, laguna.

Su ubicación es única, sólo 65 km lo separan de Capital Federal, y es de muy fácil acceso; lo que lo convierte en el terruño más exclusivo de la zona.

¿Qué ofrecemos a quienes nos visitan? Una experiencia completa desde lo enológico hasta lo sensorial, donde sólo hay espacio para disfrutar, para pasar más que un buen momento y crear los mejores recuerdos en un entorno fantástico.

Nuestros visitantes podrán descubrir los vinos de este atípico terruño de Campana, además de las exquisitas ediciones limitadas provenientes de los rincones más especiales de Argentina, siendo los respetados enólogos Karim Mussi y Santiago Achával los consultores que pusieron su sello de calidad indiscutida en estas etiquetas.

Viñedo Bodega Gamboa
Barricas Bodega Gamboa

11:00 hs RECEPCIÓN

Les damos la bienvenida con una copa de espumoso Gamboa.
Les invitamos a un paseo guiado por la finca:
Un recorrido por el viñedo donde contamos las características del terroir y nuestra historia. También visitamos el "Galpón de elaboración de vinos", donde se encuentran las barricas con vinos en crianza. Aquí tendrán la oportunidad de probar uno de ellos.

Degustación de vinos Bodega Gamboa

12:00 hs DEGUSTACIÓN

En la glorieta, emplazada en el corazón de la viña, o en la cava, dependiendo la época del año, ofrecemos una degustación de nuestras exclusivas etiquetas.

Probamos dos vinos Gamboa Campana y uno Gamboa Terruños Únicos.

La degustación es acompañada por una selección de quesos.

Menú Casa Gamboa

13:00 hs CASA GAMBOA

Para el almuerzo les esperamos en Gamboa con una inmejorable vista a la biblioteca de vides. Dependiendo de la época del año podrán disfrutar de nuestra propuesta gastronómica en la galería o el salón.

Allí podrán disfrutar de la Experiencia Terruño, nuestra propuesta gastronómica está elaborada con productos de estación pensado para cerrar de la manera más placentera su visita a Gamboa.

La Experiencia Terruño es un menú diseñado para compartir platos frente a un entorno natural, que invita a que la conversación fluya tanto como el vino.

Barricas Bodega Gamboa
Degustación de vinos Bodega Gamboa

EXPERIENCIA TERRUÑO



  • Picada
  • Focaccia de lenta fermentación
  • Morcilla, pera, mascarpone, pistacho
  • Remolacha, queso azul, alcaparra, albahaca
  • Coliflor horneado, ricota salata, arvejas salteadas
  • Polenta grillada, parmesano crocante, tomate cherry
  • Empanadas de matambre o de cabutia con queso ahumado
  • Carpaccio de bresaola

  • Segundo Paso (A Elección)
  • Ojo de bife en dos cocciones o Pesca del día a la leña
  • o
  • Lasaña de hongos y vegetales ahumados

  • Acompañamientos
  • Repollos a la chapa / Ensalada de pickles caseros
  • Papas aplastadas a hierbas frescas

  • Mesa Dulce
  • Mascarpone, Chocolate Blanco, Frambuesa
  • Alfajor Mendocino, Chocolate, Maní, Dulce de Leche
  • Casco de pera almibarada , Ricota, Hierbabuena
  • Quartirolo, Chutney de pera, Miel

  • Acompañado por dos copas de vino Gamboa,
  • Servicio de agua y café.
    • CONSULTANOS