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ESENG

DIA COMPLETO

Nosso excepcional vinhedo é um pequeno oásis localizado numa área geográfica singular, que convida a se misturar com a beleza natural do espaço: videiras delicadas que são pouco frequentes em Buenos Aires, campos quebrados, choupos e lagos.

Sua localização é única, está apenas a 65 km de Buenos Aires, e é de fácil acesseso, isso o torna no terroir mais exclusivo da região.

O que oferecemos a quem vem nos visitar? Uma experiência completa que vai do enológico ao sensorial, onde só há espaço para desfrutar, divertir-se e criar as melhores lembranças em um ambiente fantástico.

Nossos visitantes poderão descobrir os vinhos deste terroir atípico de Campana, assim como as requintadas edições limitadas dos cantos mais especiais da Argentina, sendo os respeitados enólogos Karim Mussi e Santiago Achával os consultores que colocam seu selo de qualidade indiscutível nestes rótulos.

Viñedo Bodega Gamboa
Barricas Bodega Gamboa

11:00 hs RECEPÇÃO

Damos-lhe as boas-vindas com um copo de espumante Gamboa.
Convidamos você para uma visita guiada à propriedade:
Conhecerão o vinhedo onde lhes contaremos as características do terroir e nossa história. Visitaremos também o "Galpón de elaboración de vinos", onde você encontrará os barris com vinhos de envelhecimento. Aqui você terá a oportunidade de experimentar um deles.

Degustación de vinos Bodega Gamboa

12:00 hs DEGUSTAÇÃO

Seja no mirante, localizado no coração da vinha, ou na adega, dependendo da época do ano, oferecemos uma degustação de nossos rótulos exclusivos.

Degustaremos dois vinhos Gamboa Campana e o outro Gamboa Terruños Únicos.

A degustação é acompanhada por uma seleção de queijos.

Menú Casa Gamboa

13:00 hs CASA GAMBOA

À hora do almoço estaremos esperando-o em Gamboa com uma vista maravilhosa de nossa variedade de videiras. Dependendo da época do ano, você poderá desfrutar de nossa proposta gastronômica na galeria ou no salão.

Lá você viverá o "Terruño", nossa proposta gastronômica feita com produtos locais, pensada para encerrar sua visita a Gamboa da maneira mais charmosa.

A Experiência "Terruño" é um cardápio desenhado para compartilhar os pratos em um ambiente natural, o que convida à conversação a fluir tanto quanto o vinho.

Barricas Bodega Gamboa
Degustación de vinos Bodega Gamboa

EXPERIÊNCIA TERRUÑO



  • Aperitivos
  • Focaccia de fermentação lenta
  • Chouriço, pêra, mascarpone, pistachio
  • Beterraba, queijo azul, alcaparra, manjericão
  • Couve-flor assada, ricota salata, ervilhas salteadas
  • Polenta grelhada, parmesão crocante, tomate cereja
  • Empanadas Argentinas de matambre ou cabutia com queijo defumado
  • Bresaola Carpaccio

  • Segundo Passo (a escolher)
  • Olho de bife com dois cozimentos ou pesca do dia à lenha
  • o
  • Lasanha de cogumelos e vegetais defumados

  • Acompanhamentos
  • Repolho grelhado / Salada de picles artesanal
  • Batatas esmagadas com ervas frescas

  • Sobremesa
  • Mascarpone, Chocolate Branco, Framboesa
  • Alfajor Mendocino, Chocolate, Amendoins, Doce de leite
  • Pêras em Calda com Ricota e Hortelã
  • Queijo quartirolo, chutney de pêra, mel

  • Acompanhado de dois taças de vinho Gamboa,
  • Serviço de água e café.
    • CONSULTE-NOS